In a nostra vita di ogni ghjornu, a soia, cum'è un alimentu cù un valore nutrizionale estremamente riccu, hè assai amata da a ghjente. Una varietà di sustanzi efficaci ponu esse estratti da a soia, è i so usi sò ancu assai largu, cum'è isoflavoni di soia.
Chì sò l'isoflavoni di soia?
Isoflavone di soiahè un tipu di flavonoidi, un tipu di metabolite secundariu furmatu in a crescita di a soia, è un tipu di sustanza bioattiva. Perchè hè estratta da e piante è hà una struttura simili à l'estrogenu, l'isoflavoni di soia sò ancu chjamati fitoestrogeni. L'effettu estrogenu di isoflavoni di soia. Affetta a secrezione di l'hormone, l'attività biologica metabolica, a sintesi di prutezione, l'attività di fattore di crescita, è hè un chimiopreventivu naturali di u cancer.
L'isoflavoni di soia sò generalmente un pozzu giallu chjaru, cù un odore ligeramente amaru è un gustu ligeramente astringente. A semente di soia cuntene isoflavoni ricchi, cuntendu 0,1% ~ 0,3% di u pesu di semente. Hè infurmatu chì i Stati Uniti anu cultivatu varietà cù cuntenutu isoflavone. cum'è 1%. 80% -90% di isoflavoni di soia sò distribuiti in a pasta di fagioli è 10% -20% in l'ipocotile. Per mezu di una seria di metudi di separazione è purificazione, isoflavoni di soia ponu esse ottenuti in modu efficace. sò dui specificazioni principali di isoflavones di soia nantu à u mercatu: qualità alimentaria è gradu farmaceutica, cù u cuntenutu di 40% -99%. U culore di polvera varieghja da marrone giallu à giallu chjaru à biancu.
Funzioni diisoflavoni di soia:
Trà i vari ingredienti per a salute, l'isoflavoni di soia ghjucanu un rolu in a migliurà a struttura di a pelle è l'anti-invechjamentu, è anu vantaghji naturali per a pelle è u corpu di e donne;
Inoltre, l'isoflavoni di soia ponu prevene l'osteoporosi; Demenza senile; E malatie cardiovascular sò assai efficaci.
Inoltre, l'isoflavoni anu proprietà anti-cancer eccezziunale, chì ponu impedisce a crescita è a diffusione di e cellule cancerose, è anu solu un effettu nantu à e cellule cancerose, è ùn anu micca effettu nantu à e cellule normali. L'isoflavone hè ancu un antioxidante efficace, chì pò impedisce a furmazione. di i radicali liberi di l'ossigenu, chì hè un forte fattore carcinogenicu. Si pò vede chì l'isoflavoni anu una varietà di modi è mezi di effettu anti-cancer.
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Tempu di post: Dec-16-2022