Epigallocatechin gallate, o EGCG, cù a formula molekulari c22h18o11, hè u cumpunente principale di i polifenoli di tè verde è un monomeru di catechina isolatu da u tè.
I catechini sò i cumpunenti funziunali principali in u tè, cuntendu 12% - 24% di u pesu seccu di tè.I catechine in tè includenu principalmentecatechina(c),epicatechina(EC), gallicatechina (GC),epigallocatechina(EGC), gallate di catechina (CG),epicatechina gallate(ECG) Ci sò 8 monomeri di gallatechin gallate (GCG) èepigallocatechina gallate(EGCG).
Epigallocatechin gallate hè α- L'ester furmatu da bisphenol benzopyran è l'acidu galicu hà a generalità di resistenza à l'ossidazione fenolica.A so struttura molekulari hà 6 gruppi idrossilici ortofenolichi, cusì hà assai proprietà superiore à l'altri catechine.Havi effetti antibacterial, antiinflamatori, antioxidanti è anti-mutazioni, è pò ancu esse usatu cum'è un agentu di reversing di resistenza multidrug di tumore.Puderà migliurà a sensibilità di e cellule cancerose à a quimioterapia, riduce a toxicità à u core è prutegge l'endoteliu.Puderà efficacemente prumove a vasodilatazione è riduce l'occurrence di malatie cardiovascular.
In cunfrontu cù l'estrattu di polifenoli di tè, u gallate di epigallocatechin d'alta purezza hà i vantaghji di ingredienti attivi chjaru, senza interferenza di impurità è effetti secundari, è attività più forte.Dunque, a separazione è a purificazione di epigallocatechin gallate hè di grande significatu.Attualmente, i principali metudi di separazione di epigallocatechin gallate includenu principalmente a separazione HPLC, a separazione di gel di glucose, l'estrazione di fluidu supercriticu, a cromatografia di colonna è cusì.Perchè u filler di adsorption hè economicu, hà i vantaghji di una forte capacità di adsorption, desorption faciule, alta stabilità, rinnuvevule, usu ripetutu è cusì.
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Tempu di posta: Jul-08-2022