I edulcoranti ponu esse divisi in edulcoranti naturali è edulcoranti sintetici. Attualmente, i edulcoranti naturali sò principalmente Mogroside Ⅴ è Stevioside, è i edulcoranti sintetici sò principalmente saccharin, Cyclamate, Aspartame, acesulfame, Sucralose, neotame, etc.
In ghjugnu 2023, l'esperti esterni di l'Agenzia Internaziunale per u Cancer (IARC) sottu à l'Organizazione Mondiale di a Salute (OMS) anu tenutu una riunione. Hè previstu chì l'aspartame serà classificatu cum'è "Categoria 2B" in lugliu di questu annu, chì significa chì pò causanu cancru à l'omu. Dopu chì a nutizia sopra hè stata liberata, di pocu tempu, u tema di "Aspartame pò esse un carcinogenu" cuntinuò à fermentà è una volta in cima à a lista di ricerca calda.
In risposta, l'Organizazione Mondiale di a Salute hà dichjaratu chì publicarà u cuntenutu pertinente nantu à questu tema u 14 di lugliu.
Siccomu i periculi di saccharin, Cyclamate è Aspartame in edulcoranti sintetici per a salute umana sò gradualmente preoccupati, a so sicurezza hè cuncernata da u publicu. "sustituitu di zuccaru sanu". I dolci naturali cunformanu à u cuncettu di cunsumu di salute è sicurità, zero zuccheru è zero grassu, è induceranu un periodu di crescita accelerata.
Tempu di Postu: Jul-03-2023